Da tempi immemorabili, forse da quando esiste il tè, c’è chi, attraverso le foglioline, cerca di carpire al futuro qualche anticipazione. nei Paesi orientali l’arte della divinazione con le foglie di tè era diffusissima, oggi invece è un po’ meno praticata, almeno da noi; ma si trovano veggenti specializzati anche in questa branca dell’arte divinatoria.
Comunque, senza voler insegnarvi qualcosa che non si può, ecco qualche indicazione per leggere la buona o cattiva sorte dopo un tè pigro o quando, con una ispirazione improvvisa, “sentite” che è il momento giusto per…interrogare le foglie.
Mettetevi all’opera con calma e concentrazione, cercate insomma di creare un’atmosfera favorevole.
Preparate un’infusione mettendo nella tazza le foglie (almeno 3 cucchiaini, meglio di più) e versandovi direttamente acqua calda. Attendete i soliti 4/5 minuti, bevete qualche sorso, poi togliete il tè lasciandone solo poche gocce assieme alle foglie.
Capovolgete, con un colpo secco, quel che resta su di un piattino fondo di ceramica bianca e…esaminate attentamente come le foglie umide si saranno disposte sul piatto. Potrà essersi formato un disegno abbastanza netto, ma più spesso sarà a voi interpretare la disposizione delle foglie, facendo ricorso ad una certa immaginazione. Forse il risultato sarà approssimativo, ma…chissà!
Ecco i principali significati delle “figure” del tè:
àncora= viaggio
gatto = menzogna
cane = amici fidati
croce = disgrazia
cuore = amore sincero e ricambiato
anello = matrimonio, unione
albero = felicità
casa, castello = donna
fiori = amore, onere, stima
libro = rivelazione
leone = sicurezza
maiale = fertilità
coltello = dispiacere
uovo = fortuna
lettera dell’alfabeto = iniziale del nome di una persona che…ama
cavallo = ambizione soddisfatta
farfalla = piacere
I bordi della tazza rappresentano il futuro più immediato, ciò che sta al centro si avvererà in un futuro più prossimo…magari domani!

Tratto dal libro L’ORA DEL TE’ di Mariarosa Schiaffino

Dieta del tè verde, regole per dimagrire
Tra le innumerevoli diete proposte sia nel web che sulle riviste di salute e benessere, fa capolino la dieta del tè verde, che abbina un regime dietetico equilibrato ad almeno 3/4 tazze di tè verde al giorno. Bisogna però fare attenzione alla qualità del tè che si usa. Sicuramente le bustine da supermercato (che ben poco hanno a che vedere con il tè) non hanno le proprietà antiossidanti delle vere foglie di un tè verde di elevata qualità.QUINDI ATTENZIONE AL TE’ CHE SI COMPRA!
Il tè sia verde che nero, è un grande alleato delle diete in quanto aiuta il corpo nello smaltimento dei grassi in eccesso, aiutando a mantenere attivo il consumo energetico ed a regolare il peso-forma.
Per raggiungere ottimi risultati in merito alla forma fisica però, l’uso del tè deve essere ovviamente associato ad un regime alimentare controllato ed ad una sana e costante attività fisica. La suddetta dieta infatti si basa su tre regole fondamentali, descritte dalla giornalista Anne Dufour, specializzata in alimentazione, nonché autrice di alcuni libri sui regimi alimentari, salute e forma fisica.

La 1° regola è a sua volta composta da 5 importanti fondamenti base:

- i pasti devono essere suddivisi in percentuali, ovvero 50% verdura, 25% farinacei, 25% carne, pesce o uova;

- in un giorno devono essere consumate 5 porzioni di frutta e verdura;

- preferire i cereali integrali;

- gli alimenti consumati vanno pesati in modo da tener conto il loro apporto calorico;

- in caso di cena o pranzo fuori casa è necessario ordinare un’unica portata.

- la 2° regola è riferita al consumo di tè che deve essere di 3 tazze giornaliere non zuccherate;

- la 3° regola prevede l’attività fisica abbinata alla sana alimentazione.
Per quanto la pigrizia possa a volte prevalere sulla nostra voglia di dimagrire e “regalarci” un fisico tonico, camminare, correre o effettuare un semplice giro in bici possono aiutare di molto la riuscita delle diete. Infatti, in questo modo i nostri muscoli verranno tonificati anche perché, grazie all’ azione drenante e antiossidante della bevanda ambrata, la ritenzione idrica verrà presto dimenticata e la nostra pelle apparirà ringiovanita.

La tazza di tè di Lady Gaga vale 38 mila euro

C’è ancora il suo rossetto sul bordo, per questo la tazza dove Lady Gaga ha poggiato le labbra una sola volta per sorseggiare del té ora vale 4 milioni di yen, ovvero 38 mila euro. Questa è la cifra che i suoi fan giapponesi sono disposti a pagare. O almeno questo è il prezzo più alto offerto a cinque giorni dalla chiusura dell’asta on-line. I proventi della vendita saranno usati per consentire a giovani artisti giapponesi di studiare negli Stati Uniti

Buona salute con il té verde
Può il tè verde abbassare il colesterolo? É quanto sostiene un gruppo di ricercatori statunitensi della Western University of Health Sciences di Pomona, in California. Lo studio, pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association, conferma infatti che un infuso di tè verde, già conosciuto per i suoi poteri antitumorali e antietà, è in grado di diminuire di 5-6 punti il colesterolo totale e di abbassare i livelli di quello cattivo (Ldl). I benefici rilevati, sostengono i ricercatori, dipendono dalle catechine contenute nella bevanda, responsabili di un minor assorbimento del colesterolo nell’intestino.

Degli effetti benefici del tè verde, di recente, ha parlato anche il professor Barry Sears, biochimico americano presidente dell’Inflammation Research Foundation, proprio in occasione di un convegno scientifico tenutosi domenica 22 aprile a Milano, nel corso del suo Zone Consultant. «Date colore alla vostra dieta» continua a ripetere il ricercatore americano e lo scrive anche nel suo Magri Per Sempre (Sperling & Kupfer Ed.) «Il terzo livello della piramide del benessere della Zona è caratterizzato da un consumo adeguato di polifenoli alimentari, le sostanze che conferiscono i colori a frutta e verdura e di cui ad esempio il tè verde è ricco. A concentrazioni sufficientemente elevate, questi composti chimici contenuti nei vegetali sono dotati di buone proprietà antinfiammatorie. Oltre ad attivare altri enzimi che rallentano l’invecchiamento degli organi».

Non a caso è stato dimostrato come bevendo in quantità importanti di tè verde le popolazioni orientali vantano una maggiore longevità: soprattutto gli ultracentenari di Okinawa che costituiscono uno dei migliori esempi di invecchiamento in salute di una popolazione. Una popolazione che può vantare la più lunga speranza di vita del Giappone. Infatti a Okinawa da centinaia di anni si consuma una bevanda a base di tè verde e curcumina, altro prezioso alleato contro l’invecchiamento dei vitageni. Come dicono studi scientifici: negli ultimi anni è stata identificata infatti la molecola responsabile di tali effetti, che si chiama epigallocatechina gallato, normalmente indicata come EGCG. Questa è stata studiata approfonditamente e le ricerche condotte hanno mostrato fra i suoi importanti benefici: un miglioramento del metabolismo del glucosio, della sensibilità all’insulina, diminuzione degli effetti negativi dell’infiammazione cronica e un effetto -- appunto -- antiossidante. Una tazza di tè verde? Perché no.

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